事業紹介

事業紹介

事業内容

鮪専門仲卸「丸長」は
生本鮪から赤身の冷凍バチマグロまで、幅広く取り扱っております。

お客様が求める良い鮪をご提供できるよう、
マグロ一筋40年のベテランを中心に仕入れを行っています。
また、お客様のお客様から「おいしい」
と言っていただけるマグロを扱う、
という想いで仕入れを心掛けています。

一口に「おいしい」といっても、
様々な美味しいがございます。
丸長では「おいしい」と言っていただくために、
マグロの品質はもちろん、お客様のご提供の方法など、
ご来店される方々にどういうマグロが評価してもらえるか、
真摯に向き合って、
一緒に「おいしい」マグロをお届けします!