バチ　ヤワ脂　6/20 29

産地：台湾船
海域：アンゴラ
丸魚体：98.5kg
身質：ヤワ
色：濃い目
一言：ねっとりした赤身の脂の詰まったマグロです。夏の時期の魚になってきているので、脂は冬と比べれば落ちますが、この時期にしては上出来です。