2018年6月の記事一覧

今回は「スーパーのマグロの裏側」についてお伝えします。 スーパーのマグロの裏側って知ってますか？ 少し筋が強そうに見えたりすることもあれば、
美味しそうに見えることもありますよね。 これ、結構スーパーなどお店によってこだわりが見られて面白いんです。 特にマグロの価格帯がいくつかある...

今回は「訳ありマグロの見分け方」についてお伝えします。 訳ありマグロってどう見分けてますか？
訳ごとに買ってもいいものや、
おすすめ用途をお伝えします！ ではどんな訳があるのでしょうか？
マグロにはこんな訳ありがあります。 キズ、寄生虫、シミ、色変わり、筋、...

今回は「マグロの味とは？」についてお伝えします。 マグロってどんな味でしたっけ？
と聞かれたらなんと答えますか？ なかなか難しいですよね。
醤油やわさびと食べるとどうしても、
調味料の味がしてしまいますからね。 でも、マグロって実は結構味がするんです。 前回...

今回は「大トロって本当においしいの？」についてお伝えします。 大トロ、食べたこと有りますか？
おいしいですよね？ でもなぜおいしいか考えたことありますか？
そして、皆さんが食べた大トロはなぜおいしかったんでしょうか？ 大トロがおいしい理由と聞かれたら、
皆さ...