ブログ - マグロ専門仲卸丸長

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肝に銘じていること

こんにちは、丸長の長川です。
　
今日は私が肝に銘じていることのお話です。
それは「自分が出すマグロは自分が食べたいか」ということ。
　
いきなりですが、
実は私はいつも丸長の店舗にいるわけではないのです。
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こんにちは、丸長の長川です。
　
まもなくGo To Eatが始まりますね。
このキャンペーンが飲食業界を活性化させてくれることを願います。今日は最近の考え事を整理のために書きたいと思います。
　
大宮市場のマグロ情勢は厳しいものが...

こんにちは、丸長の長川です。
　
少しコロナ感染者数が落ち着いてはきていますが、
大きく状況は変わりませんね。大宮市場でも感染しない・させないためにマスクが義務化されています。
ただ、普通のマスク暑いんですよね… そこで首掛けの透明マスクなる物...

こんにちは、丸長の長川です。
　
お盆が終わりましたね。
お盆後は閑散としている市場です。
でも、例年通りです。
　
今年の夏はマスクをつけなければいけないということもあり、
例年よりもかなり暑く感じます。

こんにちは、丸長の長川です。今週は本来はオリンピック開催期間の交通混雑緩和のため、
水曜日開市、金曜日休市予定でしたが、
オリンピック延期により、従来通りの水曜日休市、金曜日開市に変わっております。
ちなみに来週5日水曜日と7日金曜日も同じです。

こんにちは、丸長の長川です。
　
更新が滞っておりました…
　
さて、持続化給付金に次いで、家賃支援給付金がスタートしました。
https://www.meti.go.jp/covid-19/yachin-kyufu/index.ht...

こんにちは、丸長の長川です。
　
GW前後から私の友人や家族の友人・知人がたからマグロのご注文を頂いております。
GWは外出できないから家でも食べられる良いものをということでした。
　
そして、今週末は父の日。
父の日に美...

こんにちは、丸長の長川です。自分以外を成長させることの難しさを感じはじめました。
中々思い通りにはいかないです。
息子をみてつくづく感じます。もちろん自分の成長も簡単にはいきませんが… 先日、かなりの安値で鮪をセリ落としました。
安値には安値の理由があり...

こんにちは、丸長の長川です。
　
オンラインショップにさらに商品を拡充しました。
まだまだ商品数は足りていないので、これからもどんどん拡充していきます。
　
さて、私事ではありますが、この２週間の間に息子が生まれました。
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こんにちは、丸長の長川です。緊急事態宣言が延長されましたね。
なんとも言えないところですが、早く収まることを願うばかりです。前回宣言させていただいた、オンラインショップの本格稼働ですが、
早速マグロの商品数を拡充しました。まだイクラだけですが、マグロ以外の商品も掲...

マグロ屋三代目の日々徒然